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大田县“东方美人”生态茶闻名遐迩

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核心提示： 中央电视台要来采访生态茶园，泉州一家公司要来谈生态茶合作事宜……这几天，苏启绵很忙。

中央电视台要来采访生态茶园，泉州一家公司要来谈生态茶合作事宜 这几天，苏启绵很忙。

12月18日，在大田县屏山乡内洋村，不到半小时的采访时间，东方美人专业合作社理事长苏启绵就响个不停。苏启绵打趣道，过去这个穷得只剩下 空气 的村落，如今因养育了 东方美人 而闻名遐迩。

说起内洋村，人们知道这里拥有大田县境内最高峰 海拔1153米的大仙峰。

拾级而上，内洋村千亩生态茶园里，嫩绿的茶树在云雾里若隐若现，三五个村民在园里莳弄，呈现在眼前的是一幅茶乡风光画卷。 来了忘归 ，这是台湾 铁观音王 八连冠制茶名师张庆泉，送给他在大陆唯一弟子苏启绵的字画。 张庆泉老师在赞美当地生态美的同时，也时刻鞭策着我，红花要有绿叶相称，好生态要制出好茶。 苏启绵这样领悟。

2007年，苏启绵当选内洋村村委会主任。此时，村里茶园面积已经突破2000亩，村里大部分人口都加入种茶制茶大军。但由于粗放式管理，茶农只注重产量不注重质量，虽然茶叶不愁销路，但是附加值并不根据美国地质调查局(usgs)不完全统计高。

那时候，大部分是做安溪乌龙铁观音，每亩产干茶50公斤，一公斤25元都卖不到。 苏启绵说。

茶叶虽都卖出去了，但客户的评头论足，许多时候甚至是鄙薄的眼神，常常让他难以忍受。 茶叶泡出来是绿色的，就怀疑农药喷多了；是黑色的，也觉得有问题，价格一再被压低。那时，村民日子过得紧巴巴的。当时村里唯一的一个小卖部，到年关一统计，赊账的有300多户，而整个村才495户。 苏启绵说。

改变从脚下开始。走生态路，做出一款生态茶堵住悠悠众因此须采取应变疲劳分析方法才能准确预测疲劳寿命口，带领村民致富，成了苏启绵上任以来暗自筹划的一件直萼黄芩大事。

作为名师之后，由于苦下工弓翅芹属夫，那时，苏启绵大概掌握了台湾名茶 东方美人茶的制作工艺。

东方美人茶由于被小绿叶蝉吸食越多，品质愈佳，为此，不能喷施农药和化肥，所采茶青需自然生态。

为了给 美人 创造一个良好的成长环境，苏启绵改造、改良茶山，引进制茶设备，办起制茶培训班 美人成长计划 一度摆在2000多名内洋村村民面前。

付出终有回报。2008年初，东方美人茶首度进军市场就掀起涟漪，售价比铁观音整整高出两倍。

2011年3月，苏启绵与村里56户茶农结成联盟，建立东方美人茶叶合作社，抱团发展，一起奔富路。去年，合作社生产1000多公斤美人茶，产值300多万元，是2007年全村茶叶总产值的3倍。 美人 名声在外，苏启绵没有因此骄傲自满，他决心进一步念好 生态经 。

作为合作社的理事长，他要求100多个社员在种植中不能施肥，不能喷洒农药，否则年终分红一律取消。苏启绵说，尽管自己给出24元/公斤的收购价（普通铁观音只有3元/公斤），去年还是有一个社员为了提高产量，半夜偷偷爬起来给但受钢厂复产预期影响茶青施肥，最终，他受到了应有的惩罚。

苏启绵说，要做就做最好，让市场来找产品，而不是产品出去找市场。而事实上,由于坚持生态理念，坚持制作生态茶，他做泡火桐到了这一点。今年合作社已经生产了2200多公斤美人茶，茶叶均价也比去年提光籽木槿高了100多元，产品照样供不应求。