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2021年食品微生物检验实际操作培训班

2021年食品微生物检验实际操作培训班

核心提示：为提升广大食品微生物检可实现简支梁和悬臂梁两种情势的实验验人员的操作水平，食品伙伴特联合高校举办食品微生物检验实际操作学习班。本课程通过专业理论讲解和实际操作指导，提升学员的职业技能水平，让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB4789的要求，高质量地完成食品微生物常规项目的检验工作。

各有关单位：

为提升广大食品微生物检验人员的操作水平，食品伙伴特联合高校举办食品微生物检验实际操作学习班。

本课程通过专业理论讲解和实际操作指导，提升学员的职业技能水平，让实验人员能够严格按照食品安全国家标准GB4789的要求，高质量地完成食品静液压强度装备已到货微生物常规项目的检验工作。

该培训课程自2010年5月始办，迄今为止成功举办八十余期，已为企事业单位培养了近两千多名微生物检测人员，为进一步满足相关企事业单位提高食品微生物检验能力、规范检验操作的需求，将在多地开办食品微生物检验学习班，具体事宜通知如下：

一、培训课程介绍

◆培训模式：教师演示指导，学员采用真实样品（部分样品加入标准菌种）进行实际检测操作，指导老师现场纠正错误、点评分析。

1、理论学习

微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、食品微生物快速检测技术：显色培养基的使用、介绍和操作；

GB 4789系列标准：

⑴GB4789. 食品微生物学检验总则；

⑵GB4789. 菌落总数测定；

⑶GB4789. 大肠菌群计数；

⑷GB4789. 沙门氏菌检验；

⑸GB4789.副溶血性弧菌检验；

⑹GB4789.金黄色葡萄球菌检验；

⑺GB4789. 单核细胞增生李斯特氏菌检验；

⑻GB4789. 大肠埃希氏菌计数

2、实际操作学习

依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789，进行实际操作培训。

基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线和GB 31604.2等方法标准分离，显微镜的使用，

革兰氏染色观察，生化反应试验等。

3、技术讲座和专题讨论

微生物菌种管理、微生物培养基质量控等。

4、结业证明

全程参与培训，结束后发放培训合格证明。

二、培训老师和合作单位

主讲老师：各地海关高级工程师

助教：北京陆桥技术股份有限公司 技术支持

三、参加对象

1、食品企业质控部门从事微生物检测人员。

2、食品安全监管部门及相关院校微生物检测人员。

3、其他从事或学习并了解食品微生物检验的相关人员等。

四、培训时间和地点

第89期食品微生物检验实际操作培训班 4月日 广州

第90期食品微生物检验实际操作培训班 4月日 烟台

第91期食品微生物检验实际操作培训班 6月日 杭州

第92期食品微生物检验实际操作培训班 11月日 烟台

第93期食品微生物检验实际操作培训班 12月日 广州

五、费用

学费：2500元/人,需在课程开始前汇款/转账缴纳。

食宿费：由主办方统一安排费用自理。

汇款或转账账号信息如下：（2种皆可）

1. 公司名称：烟台富美特信息科技股份有限公司

开 户 行：交通银行股份有限公司烟台芝罘支行

帐 号 ：

2. 公司支付宝账号：help@

六、报名方式

为了保证培训效果，使每个学员能完成所有实验课程，每期培训限额25人，请及时报名。

请详细填写报名表回传邮件至expo@。

七、联系我们

联系会务组获取通知及报名表，了解更多信息哟！！！

胡老师 （同号） expo@