食用菌之都致富的领路人记古田县科兴食用菌研究所所长阮毅文旦

食用菌之都致富的领路人--记古田县科兴食用菌研究所所长阮毅

阮毅（左一）正在指导菇农夏季出菇管理。

? 阮毅，男，汉族，1958年12月出生，1984年10月入党。这位昔日的高考落榜生凭借着他的刻苦钻研与不懈努力，成为一名食用菌专家。1995年，他创办了古田县科兴食用菌研究所，努力推广自己的研究成果，带领乡亲父老共同致富。

?? 潜心从事食用菌生产研究三十多年，他先后承担了省、市、县食用菌科研项目20多项，在全国各类有关刊物发表论文20多篇；每次售出菌种后，他都会深入菇农家中，搜集、解决在食用菌栽培过程中出现的实际难题，对部分经济困难的菇农，更是在资金和技术上提供帮助，为古田县食用菌产业的可持续发展、农民增收做出应有的贡献。

??? 日前，古田县科兴食用菌研究所所长阮毅来到平湖镇菇农家中，推广茶薪菇新品种，并搜集、解决在食用菌栽培过程中出现的实际难题。只要说起这位土生土长的“民间食用菌专家”，当地群众无不竖起大拇指。潜心从事食用菌生产研究三十多年，他先后获得“全国农村科技星火带头人”、“全国农业技术推广贡献奖”、“全国农村科普带头人”、“福建省农村实用优秀人才”等十多项荣誉称号。光鲜的荣誉背后，都凝聚着他对科学的执着追求，对食用菌产业的不凡贡献。

??? 如今，被誉为“中国食用菌之都”的古田县，约70%的劳动力从事食用菌产供销活动，食用菌产业已成为当地重要的支柱产业。然而上世纪80年代，种植食用菌还是个高风险行业，由于技术不成熟，生产销售原始粗放，曾导致不少菇农血本无归，人们不敢轻易尝试。高考落榜在家务农的阮毅，看到家乡父老由于交通闭塞，守着“一亩三分地”靠天吃饭，过着贫困的生活，他是看在眼里、急在心上。于是他一边下地干农活，一边细致观察致富产业，发现种植蘑菇是个有前景的产业。

?? “我是从不到1亩的菇棚起步的，没有资金还向家人借了300元，当年蘑菇丰收就赚了500元。”回忆起创业之初阮毅带着几分怀念。尝到种植食用菌的甜头后，他更是干劲十足，开始一边自学******食用菌栽培知识，一边到处拜师求教，苦心探索食用菌世界的奥秘。生产和管理技术水平不断提高，使食用菌生产突飞猛进，阮毅终于闯出一条发展之路。同时，他还毫无保留地将技术传授给村里的青年，于1995年创办了古田县科兴食用菌研究所，努力将自己的研究成果进行推广，带领乡亲父老共同致富。

?? 1997年，茶树菇作为食用菌家族中的新成员从江西成功引进，由于茶树菇营养高、口感好，深受市场的欢迎。然而，由于是新品种，某些技术尚未完全成熟，菇农在种植过程中出现了40%原料筒污染的现象，影响了生产的效益。“菇农的需要就是我的责任所在。”虽然科兴食用菌研究所只是一家民营的科研机构，但阮毅把责任揽到了自己身上，他每天把自己关在实验室里反复实验，短短的几个月就瘦了好几斤。

??? 机会总是青睐有心人。临近春节，阮毅回家看到大家做白粿时往原料里加茶树灰水。“茶树灰不是碱性的吗？而茶树菇的菌种不也是茶树上提取的吗？”一切豁然开朗，他顾不上已临近年关，马上跑回实验室，重新对茶树菇的培养基进行试验。突破了关键点，阮毅又经过长时间的反复试验，终于选育成功“古茶2号”茶树菇品种。该品种具有出菇早，转潮快，抗逆性强，产量高等优点，迅速在全县范围内推广栽培，使茶树菇成为古田县菇农争相种植的新菌类。

?? 一枝独秀不是春，百花齐放春满园。他还坚持把自己的所学撒播到古田的每一寸土地，每一个菇农手中。为此，阮毅带领全所工作人员四方奔走，编写技术资料，开展技术培训，建立示范基地，深入田头菇棚为菇农解决技术难题。多年来，他的足迹踏遍了古田大大小小的菇棚。

?? “哪里有困难，哪里就有他的身影。”城西街道吉兆村菇农李仁贵，举家从外地迁来，看到古田食用菌产业发展迅速，借钱种植了6万筒茶树菇，但由于没有掌握技术要素，菌筒污染严重，李仁贵急得夜夜失眠，经人推荐找到阮毅，他了解后二话不说跟着到菇棚，一头扎进去分析研究，根据病因进行技术指导，并免费提供“古茶2号”茶树菇菌种。在他的帮助下，李仁贵当年收入10多万元，不仅还清了债务，还略有盈余，使他更加热情地投入到食用菌生产中去。

?? 阮毅不仅是古田菇农心里的“贴心人”，也是省外、乃至国外食用菌从业人员眼中的“热心专家”。多年来，他带领的科兴研究所为全国各地菇农提供技术培训、技术咨询达3万多人次，免费赠送技术材料3万多份，为广大菇农解除茶树菇、花菇、杏鲍菇等生产中遇到的大量技术难题。2000年，科兴食用菌研究所被联合国“南南合作”组织列为国际食用菌技术培训实习基地，先后为73个国家430位外籍学员授课，深受外籍学员和省市科技部门领导的好评。

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