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白菜煮鸡蛋汤的做法白菜面汤的做法大全厚叶龙胆

2023年02月08日

本文主要讲解了【白菜煮鸡蛋汤的做法】的相关内容，从不同方面阐述了怎么相处的方法，主要通过步骤的方式来讲解，希望能帮助到大家

1、白菜洗干净，切细丝。鸡蛋打散，加少许盐。锅中烧水，水开后，倒入白菜丝煮3分钟左右。加入鸡蛋，约10秒钟后，用筷子搅动，使鸡蛋形成大蛋花，然后加葱花，盐调味，即可。每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

2、每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

白菜煮鸡蛋汤的做法相关拓展

白菜面汤的做法大全

揉成光滑的面条(不光滑也没有关系)包上保鲜膜醒15分钟.。15分钟后面团变软了，变光滑了.再揉一次.。小白菜洗净切段，蕃茄切片，香菇切丝，蛋液打散.。盘上涂满植物油，将面团的两面都沾上植物油，放着醒面.(这个时间可以做面汤了)。面团用擀面杖，擀成长方形的片.(最上面一块我用手拉过)。面团要醒二十分钟，两手各拉一头，将面团拉成长面条(没人帮我拍照，没法拉的很长拍)。

锅中热油，放入姜丝，香菇丝爆香盛出.。鸡蛋液打入锅内，煎至半熟即可盛出.。锅内再热少量油，放入蕃茄块略炒后，倒入清水煮至蕃茄软化后放入事先炒好的鸡蛋块.这时把面团拉成长形面条放入锅内煮。放入少量蕃茄酱，少量糖，盐，味精，胡椒粉，酱油膏调好味后，先放小白菜梗，最后再放叶子.。

白菜煮鸡蛋汤的做法大全

首页>家常菜菜谱>文章正文白菜鸡蛋粉条汤的做法大全家常做法。白菜粉条鸡蛋大包子的做法。韭菜要挑选叶直、鲜嫩翠绿为佳。末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水，用手能掐动的韭菜比较新鲜。叶子颜色越深的韭菜越老。韭菜1把、粉条1小把、鸡蛋4个、面粉500g。油适量、盐适量、五香粉适量、酵母适量。白菜粉条鸡蛋大包子的做法：。

面粉中加酵母拌匀，加温水和成面团，放在温暖的地方发酵1小时。发面的时间，粉条入开水锅中煮至7成熟，捞出锅凉水沥干。将沥好水的粉条切碎。韭菜洗净沥干水分切碎，将所有食材一起放入小盆里，先调入食用油拌匀后，在调入盐、五香粉拌均匀，即成馅料。取一部分发面，排净气候揉成光滑的面团。按扁后擀成包子皮。

以上就是全部关于【白菜煮鸡蛋汤的做法】的全部内容，包含了以上的几个不同方面，如果有其他疑问，欢迎留言。