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山矾羊蹄阳江福州
2023年11月10日

阳江豆豉鲮鱼油麦菜能上大场面的菜品

油麦菜是很常见的青菜，入口清爽，是味美价廉菜的最佳选择，怎么把油麦菜做的好吃？豆豉鲮鱼就派上大用场了，有的人喜欢蒜炒油麦菜，但是豆豉鲮鱼油麦菜的味道能够瞬间俘获吃货的锤头为半球岩土工程勘察规范GB 50021⑵001形心。

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油麦菜初看真像莴苣叶，细瘦的叶片，而且连味道也相似。但我还是喜欢吃油麦菜，觉得它是莴苣叶不能代替的。它比莴苣叶水灵秀气山黄麻，嚼在嘴里也不像莴苣叶那般粗糙。莴苣叶就是莴苣叶，怎么能替代油麦菜呢？

食材：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、蒜、鸡精、盐、油

做法：

1、材料准备，一罐罐头，青菜洗净，辣椒洗净，蒜瓣两个

2、把菜切好后，坐锅点火，待油六成热后放蒜慢慢煸出香味。

3、加入油麦菜大火爆炒，当菜开始出水瘪下去加盐先调好油麦菜的味，放入豆豉鲮鱼一同翻炒匀。<聊城/p>

4、最后放鸡精增鲜起锅即可。(一般罐头里豆豉鲮鱼已很鲜，鸡精可以免放)

注意事项

<岩青蓝p>十月橘此菜一定要大火旺炒，避免油麦菜出很多水。旺炒时间要短，油麦菜刚断生即可。鲮鱼是调味，最后放。